出張料理
前菜からデザートまで全6品の構成です。
お一人様一皿ずつご提供致します。
★コースにはバケットがつきます。
前菜にはシェフ特製自家製牛生ハム、スープには特製のガスパッチョを炙り帆立とともに、
メインは国産牛のステーキをご用意、どのお皿も一工夫加え、楽しさと美味しさを体験していただける特別なコースになります。
コースにはパンがつきます。
オプションにて以下のメニューをご用意しております。
・お子様プレート（2歳～12歳）
・バースデープレート
・追加バケット
・クラフトビール
・セレクトワイン
・スパークリングワインボトル
・シャンパーニュボトル
※表示されている料金は料理代のみとなります。プルダウンの料金にはスタジオメイクオーバー使用料が含まれます。
当日はお食事開始の1時間前にご訪問させていただきます。
フランスアルザス地方三つ星レストランで研鑽を重ねたのち,代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストラン料理長を歴任。出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。
フランスアルザス地方の３つ星レストラン
日本では５つ星ホテルのフレンチレストランを経て
代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストランで料理長を歴任。
企業からのメニュー開発（フレンチ、イタリアン、エスニック、メキシカン、創作和食）やレストラン料理の監修、飲食店の開業支援コンサルタント等、幅広い分野で食に関わる仕事で活躍しております。
出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。
ご要望に沿った料理内容にいくらでもカスタマイズ可能ですので、お気軽にこんなものが食べたい！
この食材を使って料理をして欲しい！といったお客様だけのコースをご用意いたしますのでご要望をお待ちしております。
価格帯5500円 〜 42000円
スペシャリテ旬の白身魚、贅沢魚介のサフランナージュ仕立て
